Denne Santoku-kniven er utformet etter japanske prinsipper for metallbearbeiding og designet for balanse, kontroll og allsidighet i hverdagen. Den brede bladprofilen støtter effektiv snitting, hakking og skyvekutt med rolig presisjon.
Bladet på 18 cm har en lagdelt stålkonstruksjon med et raffinert overflatemønster og en serie subtile luftlommer langs eggen. Disse fordypningene reduserer overflatekontakten, slik at ingrediensene slipper lett, samtidig som man beholder smidige og kontrollerte kutt. Bladet er uten belegg, noe som bevarer en ren og direkte skjæreopplevelse.
Med en totallengde på 31 cm føles kniven stabil og velbalansert i hånden uten overflødig vekt. Det ergonomiske håndtaket gir et komfortabelt og sikkert grep som støtter selvsikre bevegelser under lengre økter med forberedelser.
Denne Santoku-kniven er balansert og har en tilbakeholden form, designet for konsekvent daglig bruk. Den gjenspeiler den lavmælte presisjonen og det disiplinerte uttrykket som forbindes med japansk knivdesign – bygget for å prestere pålitelig og eldes med stil over tid.
Spesifikasjoner
- Bladlengde: 18 cm
- Totallengde: 31 cm
- Blad: Japansk lagdelt stål med luftlommer, uten belegg
- Balanse: Jevnt fordelt for kontrollert skjæring
- Håndtak: Ergonomisk, stabilt og komfortabelt
- Bruk: Grønnsaker, kjøtt, fisk og allsidig tilberedning
En allsidig Santoku-kniv definert av balanse og flyt – designet for uanstrengt ytelse og varig raffinement.
