Dette knivsettet i japansk stil er laget etter disiplinerte prinsipper for metallbearbeiding og gjenspeiler balanse, tilbakeholdenhet og raffinert kontroll. Hver kniv er designet for å støtte bevisst og selvsikker skjæring, og utgjør en helhetlig kolleksjon tilpasset grundig matlaging i hverdagen.
Hvert blad er laget med en lagdelt stålkonstruksjon som gir holdbarhet og pålitelig eggstabilitet. De flytende overflatemønstrene fremhever det nøyaktige håndverket, samtidig som de støtter smidig og kontrollert skjæring av et bredt spekter av ingredienser.
Håndtakene er utformet for komfort og balanse, slik at hver kniv ligger naturlig i hånden. Samlet sett presenterer settet en gjennomtenkt progresjon av størrelser og profiler, noe som sikrer klarhet og presisjon for både detaljerte oppgaver og større forberedelser.
Denne kolleksjonen er designet for langvarig bruk og bevarer en lavmælt tilstedeværelse på kjøkkenet – hver del er ment å brukes regelmessig og bli verdsatt over tid.
Settet inneholder
-
Skrellekniv:
8 cm blad · 12 cm totalt -
Universalkniv:
8 cm blad · 12 cm totalt -
Liten kokkekniv:
13 cm blad · 26,8 cm totalt -
Santoku-kniv:
18 cm blad · 31 cm totalt -
Brødkniv:
20 cm blad · 33 cm totalt -
Kokkekniv:
20 cm blad · 33 cm totalt -
Kokkekniv (alternativ profil):
20 cm blad · 33 cm totalt
Spesifikasjoner
- Materiale: Japansk lagdelt stål
- Håndtak: Ergonomisk, balansert trehåndtak
- Balanse: Jevnt vektet for kontrollert og smidig skjæring
- Bruk: Grønnsaker, fisk, kjøtt, brød og daglig tilberedning på kjøkkenet
