Dette utvalgte knivsettet består av tre kjøkkenkniver i japansk stil, laget etter disiplinerte prinsipper for metallbearbeiding for å levere balanse, presisjon og pålitelig ytelse i hverdagen. Alle bladene er utformet uten belegg eller kjemisk behandling, noe som gir en ren og direkte skjæreopplevelse tilpasset regelmessig bruk.
Hver kniv i kolleksjonen er utformet for et spesifikt formål og støtter kontrollerte, bevisste bevegelser på tvers av et bredt spekter av ingredienser. Den lagdelte stålkonstruksjonen bidrar til styrke og eggstabilitet, mens de flytende overflatemønstrene gjenspeiler en tilbakeholden og funksjonell estetikk.
Glatte, ergonomiske trehåndtak gir balansert komfort og sikkert grep, slik at hver kniv ligger naturlig i hånden. Samlet utgjør settet en helhetlig kolleksjon designet for å støtte grundig matlaging over tid.
Settet inneholder
-
Santoku-kniv
Bladlengde: 18 cm · Totallengde: 30,5 cm -
Kokkekniv
Bladlengde: 20 cm · Totallengde: 33 cm -
Santoku-kniv (med luftlommer)
Bladlengde: 18 cm · Totallengde: 31 cm
Spesifikasjoner
- Bladmateriale: Japansk lagdelt stål
- Konstruksjon: Uten belegg, fri for kjemisk behandling
- Håndtak: Ergonomiske trehåndtak
- Balanse: Jevnt vektet for kontrollert og flytende skjæring
- Bruk: Grønnsaker, fisk, kjøtt og daglig tilberedning på kjøkkenet
Dette settet er designet for langvarig bruk og tilfører kjøkkenet en lavmælt eleganse – hver kniv er ment å brukes regelmessig og verdsettes i mange år fremover.












